海苔

　　1、玉子寿司
　　做好的热饭中放入米醋，糖，盐，拌匀，然后晾凉~~~~~
鸡蛋中放入鸡精，盐，糖，料酒，加少量凉开水打散，放入盛器内隔水蒸，做成蛋膏~~~~~
　　将凉透的米饭放入做寿司的模子内，压紧

　　盖上盖子，再用力压一下

　　把压成形的饭倒出来，把蒸好的蛋切成长条，卷上海苔，玉子寿司完成了

　　2、黄瓜细卷
　　把黄瓜去皮，去籽，切成长条，放少许盐腌一下
　　在海苔上铺上一层寿司饭，放腌好的黄瓜条

　　用竹帘卷紧

　　切开，装盘，黄瓜细卷

　　3、金枪鱼蟹肉太卷
　　罐装的泉水浸金枪鱼

　　蟹肉棒放在滚水里煮熟，切成细末

　　把蟹肉末，金枪鱼放在一起，加入胡椒粉，少许盐，糖，用沙拉酱拌匀，做成金枪鱼沙拉

　　把生菜叶洗净，沥干水分备用
　　海苔上分别铺上寿司饭，放生菜叶，最后放做好的金枪鱼沙拉

　　用竹帘卷紧，切开，金枪鱼蟹肉太卷完成咯